배부르고 맛있는 다이어트, 저칼로리 레시피 번외편 장보기입니다*^^*
제가 장 볼 때 꼭꼭 사는 것들을 알려드릴게요.
이 식재료들은 칼로리는 낮고 영양소는 높고, 이리저리 해먹기도 쉽고, 무엇보다도 먹으면 배부른 보석같은 아이들이에요~
다이어트를 결심했다면, 다른 것 말고 우선 장부터 보러 가세요. 아래 재료들만 가득 그득 장 봐서 요리하시면 살이 절로 빠진답니다^^ 건강해지는 것은 덤~
*두부, 100g에 79kcal
다이어트할 때의 가장 큰 위기는, 단백질이 부족해서 근육이 빠지는 거에요~ 안 그래도 얼마 없는 근육이 빠지면 몸매가 좋아지기는 커녕 몸이 안좋아진답니다ㅜㅠ 그래서 단백질 보충은 필수! 그리고 두부만큼 단백질 섭취하기 좋은 음식도 흔치 않지요^^
연두부는 아침으로도, 간식으로도, 이런저런 재료로도 아주 좋아요. 간장소스 만들어서 살짝 뿌려먹어도, 샐러드와 함께 먹어도 맛있어요.
단단한 두부는 반찬으로 아주 딱! 두부 스테이크, 부침, 어디에 넣어도 좋아요.
*토마토, 100g에 18kcal
배터지게 먹어도 칼로리가 정말 조금밖에 안 되는 토마토~
그냥 먹어도 좋고, 구워먹어도 좋고, 소스로 만들어도 좋고~
샐러드, 샌드위치, 파스타, 양식류라면 무엇을 만들어도 제 몫을 톡톡히 하는 토마토는 장보기 필수겠죠?
*브로콜리, 100g에 35kcal
브로콜리 역시 든든하게 배부르고 칼로리는 낮은 음식의 대표주자에요. 비타민C까지 듬뿍 있어서 수퍼푸드로 항상 이야기되는 음식이기도 하죠~
저는 샐러드로도 잘 만들고, 반찬으로 자주 하는 야채볶음에도 꼭 넣어주고, 어제 올린 그라탕으로도 만들고, 데쳐서 그냥 소스 찍어서 먹기도 하고, 매일 입에 달고 산답니다^^
*바나나, 100g에 89kcal
서인영이 바나나 다이어트를 했다고 하면서 다시 주목받는 바나나~ 바나나에는 식이섬유는 물론, 단백질까지 들어있답니다. 그리고 하나만 먹어도 얼마나 배부른지^^
달달한 후식이 필요할 때, 가벼운 아침 또는 간식으로 바나나 하나만큼 간편한 것도 없으니 한 송이 꼭꼭 담아주세요~
*통밀파스타, 호밀빵, 현미잡곡
항상 야채랑 두부만 먹고 살 수는 없잖아요~?
그러나 흰쌀밥과 흰식빵, 흰 국수면은 설탕과 차이가 없어요~ 그냥 탄수화물 덩어리랍니다.
통밀 파스타 면, 호밀빵, 현미와 잡곡으로 된 밥은 식이섬유가 풍부해서 배도 오래 부르고, 영양도 높고, 무엇보다 혈당과 관련해서 살이 찌지 않게 하는 작용을 해요~ GI 설명은 복잡해서 이번에는 안 할게요^^;
확실한 건, 지금 드시는 하얀 탄수화물을 갈색으로 바꾸기만 해도 살이 확 빠지실 거라는 거~
*고구마
삶은 고구마 100g을 기준으로 약 120칼로리! 식이섬유도 많아 소화에도 많은 도움을 줘요. 실제로 다이어트할 때 변비로 고생하시는 분들이 많으신데, 꼭꼭 챙겨드세요!
*양배추
장수식품으로 유명한 양배추!는 삶아 먹어도 맛있고 샐러드로 먹어도 맛있어요
대신 드레싱은 꼭 종지에 덜어서 찍어드셔야됩니다!
양배추는 100g당 약 30칼로리밖에 안하는 기특한 녀석, 비타민C가 풍부하고, 피부미용에도 좋아요.
쌈으로 먹어도 참 좋죠!
* 달걀
단백질하면 빼놓을 수 없는 달걀! 한 개에 80칼로리 정도 하는데, 왜이렇게 높아? 하시겠지만 그만큼 영양소도 많고 포만감이 높아요. 특히 흰자만 먹는다면 칼로리 부담은 덜 수 있어요 :)
이후에 버섯, 파프리카, 가지, 아스파라거스처럼 제가 좋아하는 야채 중 그 주에 쓸 것을 담고, 또 제철과일을 조금 담아줘요. 이러면 벌써 장바구니가 수북~ 나쁜 음식이 비집을 틈이 없어요ㅎㅎ
그럼 맛있고 즐거운 다이어트 계속해요~
