잠 잘자는 방법

짧게 자고도 개운하게 자는 방법

1. 카페인을 마시지 마라.

커피나 녹차등에들어 있는 카페인은 당신의 숙면을 방해하는 물질이다.

2. 시원한 곳에서 자라.

우리나라 사람들은 따뜻한 곳에서 찜질 하면 피로가 풀린다고 하는데, 온열 요법이라 해서, 도움이 되는것은 사실이나,  잠은 시원한 곳에서 자는게 좋다. 그래야 숙면을 취할 수있고, 짧게 자고도 피로를 풀수 있다.

3. 빛과 전자파에서 멀어져라.

어두운곳, 전자파가 없는 상태를 만들어라. 쉽게 말해, 조명기기나 가전기기는 최대한 다 끄고 자라.

만약, 너무 어두우면 잠이 안온다면? 푸른색 계열이나 흰색 계열의 조명이 아니라 오렌지색 조명(텅스텐류..)을 사용하라. 

*자료출처: 허핑턴 포스트 2월 9일자 기사 

아시아태평양이론물리센터 김판준 교수 연구진이 1천여 종이 넘는 식품에 대한 빅데이터를 분석해 슈퍼푸드를 선별하고 이들 식품들이 지닌 영양학적 조건을 규명했다

아래는 그 결과를 정리한 것이다. 5점을 최고점 1점을 최저점으로 영양성분이 많은 것을 표시했다.

기존 타임지가 선정한 10대 슈퍼 푸드와 비교했을 때, 눈에띄는 것들이 몇가지 보인다.

그것에 음영 표시로 알아보기 쉽게 처리했다.

개인적으로는 근대정도가 좀 새롭고, 나머지는 흔히들 알고있는 상식 범위를 넘지는 않는듯 하다.

자료출처:http://www.ekn.kr/news/article.html?no=127467

1.     주요 탄수화물_ 곡물

①    옥수수 가루 3

②    녹두 3

③    마늘 1

2.     주요 탄수화물_ 과일

①    자몽 2

②    체리모야 2

③    귤, 완두

3.     기타 탄수화물 식품

①    감자 1

②    건포도 1

4.     식물성 지방 식품

①    아몬드 1

②    단호박 1

5.     동물성 지방 식품

①    …

6.     주요 단백질 식품

①    생선 및 가금류 5

②    갑각류 5

③    대서양 바다 농어 4

④   넙치, 도미

⑤    돼지고기3

⑥    소고기3

7.     기타 단백질 식품

①    우유1.5

②    달걀노른자 1.5

8.     주요 무기질 식품

①    양배추5

②    근대5

③    비트잎, 파슬리, 양상추1

④    바질 1

⑤    고추가루1.5

9.     기타 무기질 식품

①    …

1.     터키식 커피

①    냄비에 물과 원두를 넣고 2~3분 끓인후 커피가루가 가라 앉으면 마신다.

②    단점:

ü  커피 가루를 마시게 된다.

ü  커피의 지방 성분을 마시게 된다.

③    장점:

ü  매우 쉽고 빠르게 원두커피 만들어 먹음.

ü  별도의 장비 필요없다.냄비와 가스렌지만 있으면 된다.

만드는 방법: http://nim122.tistory.com/admin/entry/post/?id=294

2.     프렌치 프레스

①    프렌치 프레스에 원두가루와 끓인물을 붓고 3분간 기다려 우려낸뒤, 프렌치 프레스를 눌러 커피콩을 압착한다. 그 뒤 컵에 따라 마신다.

②    단점:

ü  커피 가루를 마시게 된다.

ü  커피의 지방성분을 마시게 됨,

ü  기계 가격 만원~ 이상이 지출된다.

③    장점: 쉽고, 빠르며, 미국에서는 커피맛 평가를 할때 프렌치 프레스로 할정도로 정확하다.

3.     커피 메이커

①    커피 가루를 필터위에 붓고, 물은 물탱크에 붓고 전원을 켠다.

②    단점:

ü  청소가 힘들고, 위생상 꺼림직 하다.

ü  별도의 설치 장소가 필요

ü  기계 가격 2만원 ~이상 지출 필요..

③    장점:편하다.

커피포트/티포트/이유식 냄비용/ 스텐레스 주전자/편수냄비 추천

이번에 제가 스텐레스 냄비 사려고 알아본 결과를 정리하여 블로깅 합니다...

많은 분들께 도움이 되었으면 좋겠네요...

좋은 스텐레스 냄비를 고르는 방법에 관해서는 앞의 포스팅으로 알려 드렸습니다.

그걸 참고로 하시면...

좋은 냄비,티포트, 주전자를 고르실수 있을겁니다....

아래는 제가 고르고 고른 가성비 좋은 녀석들 입니다..

커피포트 or  이유식 포트 용도

1. 키친아트 통 3중 루시 1L_15000원

http://www.ticketmonster.co.kr/deal/155606045?opt_deal_srl=155606461&utm_source=naverinshopping&utm_medium=meta&utm_term=&utm_content=&utm_campaign=META_%EB%84%A4%EC%9D%B4%EB%B2%84%EC%A7%80%EC%8B%9D%EC%87%BC%ED%95%91#cart

가성비가 아주 좋다.

2. 쿡에버 멀티팟 16cm 2.5L 3만원

http://www.wemakeprice.com/deal/adeal/459112/?utm_source=naver_ep&utm_medium=PRICE_af&utm_campaign=459112&src=text&kw=02413D

바닥만 3중이라 좀 그렇지만...

평들이 좋다.

근데..벨라쿠진 멀티팟에 비해...그닥...높이가 낮고, 채망이 없다는건 치명적인 단점같다.

그러나 내 생각에 통3중으로된 높이있는 편수냄비가 더 좋을듯?

3. 아마쿡 이유식 냄비 16cm 1L 3만원

http://www.11st.co.kr/product/SellerProductDetail.tmall?method=getSellerProductDetail&prdNo=995943494&NaPm=ct=i7cb8t5k|ci=a35005e10b25eb94bb5449c0ce2c68f847445834|tr=slsl|sn=17703|hk=502db77261922a7475daa4be0060cd053dc30032

이유식 냄비로 가장 많이 사용한다고 한다.

쓸데없이 비싸보인다...

4. 벨라쿠진 멀티팟 16*18cm 3.5L 69000원

http://www.wemakeprice.com/deal/adeal/460744/100800/?source=100800&no=159

- 역시나..바닥만 3중이라는 점이 영 거슬린다.

- 하지만....집에 반드시 있어야 할 정도로 다용도다.

- 높이가 높고 지름이 작아 튀김이나 조림시, 기름과 적은 양념장으로도 요리가 잘 되며,

         채망이 내장되어 튀김이나 조림시 대상음식을 바로 건져낼수 있다.

- 나물 데칠때도 나물을 채망에 넣은뒤 채망만 쑥 빼내면 되므로 매우 편리하다.

- 물 끓일때도 주전자 대용으로 너무 훌륭하다.

   참고로...주전자는 주둥이 부분 씻는게 너무 어렵다. 면봉이나 작은솔로 해야하는데..노가다....ㅡㅡ::

*냄비 지름과 높이만 알때 리터로 환산하는 법

반지름*반지름*높이=부피

1000cm3 = 1L

궁중팬 or 웍(중국요리용) or 전골냄비

최고의 선택은 역시 웍이다...그중에서도 다양한 기능을 지원하는 스마트 쿠커 추천

아무래도 양수 냄비는 20인치가 경제적 사이즈 같고,

궁중팬은 28인치가 경제적인 사이즈 같다.

카페 검색 결과 22~26 사이즈가 무난하다.

28 편수는 무거워서 들기 힘들다 

1. 쉐프윈 통5중 22cm 올인원 스마트쿠커 3L _5만원

http://www.lotteimall.com/goods/viewGoodsDetail.lotte?goods_no=1049821215&NaPm=ct=i7dsv3w8|ci=a71c6e7e628fcb1191b7bd55fc96b7ca0c399801|tr=slsl|sn=8|hk=7f806b8701a972a271e85f6297da18804b827921&chl_dtl_no=2540914&chl_no=141370

찜기, 채망(삶기용),뚜껑, 본체 포함

한 사용자는 채망으로 나물 데치고, 본체로 살짝 익혀서 물기 없앤뒤, 본체에 부어서 양념을 한다고 함(믹싱볼로 사용)

잡채 같은거 만들때도 이거 하나면 된다고 함...

2.[ELO]통3중 웍 28cm (유리커버) _5만원

 http://www.nsmall.com/jsp/item/itemview.jsp?good_id=13165523&is_gate=true

찜판,튀김망,뚜껑,본체,

3. 카라신 3중 웍 26cm  34,000원

뚜껑 없음.본체만

http://shopping.naver.com/sear1.

ch/all_search.nhn?query=%ED%86%B53%EC%A4%91++%EA%B6%81%EC%A4%91+28&cat_id=&frm=NVSHSRC

무쇠 후라이팬 고르기 고기 굽기, 스테이크용도,계란 후라이 ....등 

일단 후라이팬은 스텐도 좋지만...

무쇠가 좀더 좋다는 의견이 있다.

무쇠의 장점:

1. 코팅이 안되어 있다는점.

2. 반영구적으로 쓸수 있다는 점.

3. 고기나 뭐나 들러 붙지 않는다.

4. 고기또는 무언가를 구으면 무쇠가 기름을 흡수하고 수분을 흡수하여 바삭바삭하게 아주 잘 구워진다. 즉 맛있게 구워진다.

무쇠의 단점:

1. 처음 길들이기 할때힘들다,

 기름을 먹여서 무쇠 안과 밖을 기름으로 코팅하듯 발라가듯 구워 줘야 한다.

3개월 동안은 점성이 강한 계란후라이, 감자요리, 두부요리 는 할수 없다.

하지만 길들여진 뒤 3개월쯤 뒤에는 아무 요리나 다 잘됨.

2. 매우 무겁다.

스텐레스 통3중 저렴한 세트 구성

1. 키친아트 스텐레스 통3중 편수,양수,전골 3개 1set _7만원

http://www.wemakeprice.com/deal/adeal/464275/?source=dealsearch&search_keyword=%ED%86%B53%EC%A4%91&no=9

2. 한일 스텐레스 편수,양수 1개씩 5만원

http://item2.gmarket.co.kr/Item/detailview/Item.aspx?goodscode=240201656&GoodsSale=Y&jaehuid=200001169&NaPm=ct%3Di7d3anbk%7Cci%3D0f89b34fba7bf3e70413a7d94f0408db0ea7ee2b%7Ctr%3Dslsl%7Csn%3D24%7Chk%3D94648aeb6fd1dfe48b52ed46a38c6fbafab92c06

http://www.11st.co.kr/product/SellerProductDetail.tmall?method=getSellerProductDetail&prdNo=61200254&NaPm=ct=i7cdzqvs|ci=05bf608b69a34c19a39e3a7e2154147360073fb1|tr=slsl|sn=17703|hk=5fca5ac011817302f98ef3dbf2d1bad2c0960202

# 녹차
밝은 녹색을 가지고 있는 녹차는 쓰지 않고 신선하며 은은한 쟈스민 향을 느낄 수 있습니다
살짝 떫으면서도 깊은 향을 느낄 수 있는 녹차!
카테킨, 타닌 비타민 C가 풍부하고 갈증을 해소해주며
체내의 노폐물 배설효과 근육 이완 동맥관의 기능 효과 등을 볼 수 있죠~

# 우롱차
우롱차는 타이완의 대표적인 차로 전 세계 생산량의 20%가 타이완에서 생산되고 있어요!

연녹색을 띠는 우롱차는 떫은 맛의 성분인 카테킨의 양이 녹차에 비해 절반으로
신선한 차의 향을 느낄 수 있는 차로서 목 안에서 차의 맛이 오랫동안 지속되는 것을 느낄 수 있어요~
소화촉진, 지방분해, 혈중 콜레스테롤과 중성지방이 감소되는 효과 등을 볼 수 있습니다.

식후 한 잔의 우롱차가 입 안을 개운하게 해줄 뿐만 아니라, 충치예방, 구취예방에 효과적이랍니다!

# 홍차
어두운 빨강색의 홍차는 무거운 홍차의 향을 느낄 수 있으며 마셨을 때
혀로 쓴 맛을 느끼지 않으나 목 넘김 후 차의 향과 약간의 신맛이 나는게 특징입니다~

카테킨, 타닌, 카페인, 당, 아미노산, 탄수화물, 지방질, 섬유소, 미네랄 함유되어 있고
타닌과 카페인의 자극이 적고 흡수율이 좋은 점이 특징입니다.
또한 노화방지, 설사와 변비에 효과적이며 발암효과까지 있다니 차를 더욱 가까이할 이유가 생겼죠?

# 얼그레이
향이 가미된 플레이버리 티(풍미가 풍부한 티의 일종) 중, 하나인 얼그레이티

중국의 운향과 식물인 베르가모트(bergamont)향을 입힌 차인데요~ 가벼운 레몬향과 강한 홍차의 향을 느낄 수 있답니다!
차를 우려내어 마셨을 때 바로 차의 강한 맛을 느끼고 입 안에서는 상큼한 레몬맛이 가득!
향이 가미된 플레이버리 티로 스트레스, 긴장을 완화시키고 불면증에 효과적이랍니다.
피부트러블! 여드름을 줄여주는 효과가 있고 다이어트에도 효과적이라고 알려져있답니다.

다가오는 여름 준비에 탁월한 티(Tea) 메이트로 완벽하죠?

학생,바쁜 직장인을 위한 평범하지만

균형잡힌 다이어트 식단

식단과 원칙

1.     시간에 따라 섭취의 주가 되어야 할 영양소

* 반드시 저염식, 소식 하세요.

2.     평범 하지만 균형잡힌 한식 다이어트 식단표 사용법

①    밥

②    찌개,국,덮밥류

*육수=멸치+다시마+물 넣고 끓여서 우려내면 됨

③    반찬

ü  비타민

ü  단백질

④    간식

ü  과일 – 귤, 토마토, 포도, 기타 제철 과일

ü  기타 - 녹차, 블랙커피, 맛살, 치즈, 아몬드,

마트갈때 생각해볼 재료표

식단표의 근거 자료

세계 10대 슈퍼 푸드

도서 혼자먹는 식사 중에서 …

요약본 출처: http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1976585&cid=42800&categoryId=42803

식사원칙

의자에 오래 앉아 있는 사람은 소화가 잘 되는 음식을 먹을 것

육체 노동자는 B1이 있어서 돼지고기가 좋다. 이때 마늘도 같이 먹으면 좋다.

과식하지 말 것.