커피포트/티포트/이유식 냄비용/ 스텐레스 주전자/편수냄비 추천
이번에 제가 스텐레스 냄비 사려고 알아본 결과를 정리하여 블로깅 합니다...
많은 분들께 도움이 되었으면 좋겠네요...
좋은 스텐레스 냄비를 고르는 방법에 관해서는 앞의 포스팅으로 알려 드렸습니다.
그걸 참고로 하시면...
좋은 냄비,티포트, 주전자를 고르실수 있을겁니다....
아래는 제가 고르고 고른 가성비 좋은 녀석들 입니다..
커피포트 or 이유식 포트 용도
1. 키친아트 통 3중 루시 1L_15000원
가성비가 아주 좋다.
2. 쿡에버 멀티팟 16cm 2.5L 3만원
바닥만 3중이라 좀 그렇지만...
평들이 좋다.
근데..벨라쿠진 멀티팟에 비해...그닥...높이가 낮고, 채망이 없다는건 치명적인 단점같다.
그러나 내 생각에 통3중으로된 높이있는 편수냄비가 더 좋을듯?
3. 아마쿡 이유식 냄비 16cm 1L 3만원
이유식 냄비로 가장 많이 사용한다고 한다.
쓸데없이 비싸보인다...
4. 벨라쿠진 멀티팟 16*18cm 3.5L 69000원
http://www.wemakeprice.com/deal/adeal/460744/100800/?source=100800&no=159
- 역시나..바닥만 3중이라는 점이 영 거슬린다.
- 하지만....집에 반드시 있어야 할 정도로 다용도다.
- 높이가 높고 지름이 작아 튀김이나 조림시, 기름과 적은 양념장으로도 요리가 잘 되며,
채망이 내장되어 튀김이나 조림시 대상음식을 바로 건져낼수 있다.
- 나물 데칠때도 나물을 채망에 넣은뒤 채망만 쑥 빼내면 되므로 매우 편리하다.
- 물 끓일때도 주전자 대용으로 너무 훌륭하다.
참고로...주전자는 주둥이 부분 씻는게 너무 어렵다. 면봉이나 작은솔로 해야하는데..노가다....ㅡㅡ::
*냄비 지름과 높이만 알때 리터로 환산하는 법
반지름*반지름*높이=부피
1000cm3 = 1L
궁중팬 or 웍(중국요리용) or 전골냄비
최고의 선택은 역시 웍이다...그중에서도 다양한 기능을 지원하는 스마트 쿠커 추천
아무래도 양수 냄비는 20인치가 경제적 사이즈 같고,
궁중팬은 28인치가 경제적인 사이즈 같다.
카페 검색 결과 22~26 사이즈가 무난하다.
28 편수는 무거워서 들기 힘들다
1. 쉐프윈 통5중 22cm 올인원 스마트쿠커 3L _5만원
찜기, 채망(삶기용),뚜껑, 본체 포함
한 사용자는 채망으로 나물 데치고, 본체로 살짝 익혀서 물기 없앤뒤, 본체에 부어서 양념을 한다고 함(믹싱볼로 사용)
잡채 같은거 만들때도 이거 하나면 된다고 함...
2.[ELO]통3중 웍 28cm (유리커버) _5만원
http://www.nsmall.com/jsp/item/itemview.jsp?good_id=13165523&is_gate=true
찜판,튀김망,뚜껑,본체,
3. 카라신 3중 웍 26cm 34,000원
뚜껑 없음.본체만
http://shopping.naver.com/sear1.
ch/all_search.nhn?query=%ED%86%B53%EC%A4%91++%EA%B6%81%EC%A4%91+28&cat_id=&frm=NVSHSRC
무쇠 후라이팬 고르기 고기 굽기, 스테이크용도,계란 후라이 ....등
일단 후라이팬은 스텐도 좋지만...
무쇠가 좀더 좋다는 의견이 있다.
무쇠의 장점:
1. 코팅이 안되어 있다는점.
2. 반영구적으로 쓸수 있다는 점.
3. 고기나 뭐나 들러 붙지 않는다.
4. 고기또는 무언가를 구으면 무쇠가 기름을 흡수하고 수분을 흡수하여 바삭바삭하게 아주 잘 구워진다. 즉 맛있게 구워진다.
무쇠의 단점:
1. 처음 길들이기 할때힘들다,
기름을 먹여서 무쇠 안과 밖을 기름으로 코팅하듯 발라가듯 구워 줘야 한다.
3개월 동안은 점성이 강한 계란후라이, 감자요리, 두부요리 는 할수 없다.
하지만 길들여진 뒤 3개월쯤 뒤에는 아무 요리나 다 잘됨.
2. 매우 무겁다.
스텐레스 통3중 저렴한 세트 구성
1. 키친아트 스텐레스 통3중 편수,양수,전골 3개 1set _7만원
2. 한일 스텐레스 편수,양수 1개씩 5만원
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